电缆施工安装中的安全注意事项包括但不限于以下几点：

安全人员配备：敷设电缆时，应设安全员一名，负责全过程的安全工作，并专设现场指挥一名，统一指挥及调度。

人员要求：施工人员应身体健康，无心脏、脑血管性疾病及高空作业不适性疾病。

安全操作：作业期间不得擅自离开岗位，不允许醉酒上岗，避免高空坠落，确保安全帽佩戴，穿防滑鞋，并系好安全带。

作业现场：应无影响作业的障碍物，交叉作业时注意安全距离。

电动机械设备使用：电动设备供电可靠，加装漏电保护装置，接地良好，专人操作，并保持安全距离。

电缆放置：不得抛掷施工机具物品，地面人员避开高空作业面。

设备设置：设置或就位设备时，不应将脚放在设备的下方。

使用工具：使用扳手时，不准套上管子。

穿越设施：电缆穿越地面、建筑物时，需装保护套管，一根保护管只穿一根，保护管内径应大于1.5倍的电缆外径。

环境考虑：在腐蚀环境中敷设电缆时，电缆不宜做中间接头。

敷设电缆线：电缆线路要满足供配电需要，保证安全运行，便于维修。

敷设深度：电缆埋设深度及电缆与各种设施交叉的最小间隔距离应符合电气上的要求。

弯曲半径：敷设时应防止电缆扭弯，在施工中电缆的转弯应符合其敷设弯曲半径。

电缆外观检查：施放电缆前，要检查电缆外观及封头是否完好无损。

电缆绝缘测试：敷设前后用兆欧表测量电缆绝缘电阻是否正常。

停电操作：在停电的电气设备上进行安装或检查工作时，应采取必要的安全措施。

电缆标志：在电缆的每个电缆头处必须有永久性的电缆编号标记。

以上是电缆施工安装中的安全注意事项，需要严格遵守以确保作业安全。